¿Buscas una cena rápida, deliciosa y saludable que puedas preparar en un abrir y cerrar de ojos? ¡El tazón de fideos soba de sésamo es la respuesta! En solo 15 minutos, podrás disfrutar de una explosión de sabores y texturas que te transportarán a la cocina asiática. Los fideos soba, elaborados a partir de trigo sarraceno, son una excelente fuente de proteína y fibra, mientras que el sésamo añade un toque de cremosidad y un sabor irresistible. Perfecto para esos días en los que el tiempo apremia pero el deseo de comer bien no se detiene. ¡Prepárate para deleitarte con esta receta fácil y rápida que transformará tus cenas!
Este receta de fideos soba con sésamo hace una excelente cena entre semana. Cubierto con algas desmenuzadas y albóndigas fritas, tendrá listo un sencillo tazón de fideos soba en 15 minutos. Servir tibio.
>Los fideos soba (también conocidos como fideos de trigo sarraceno) son cada vez más populares en el mundo occidental. Yo lo llamo un buen fenómeno. Soba (そば ) es el fideo japonés elaborado con harina de trigo sarraceno. los japoneses lo llaman fideos de sobamientras que los coreanos lo llaman maemil (메밀).
Crecí comiendo muchos tazones de fideos de trigo sarraceno, especialmente en el verano en Corea. Así que puedo considerarme un amigo de trigo sarraceno.
De todo tipo de deliciosas recetas de fideos, mi favorito de todos los tiempos sería el plato de fideos de trigo sarraceno. A menudo se cubre con kimchi de verano fermentado con salsa picante. También disfruto a menudo de los mismos fideos en un caldo de rábano frío. Necesito publicar una receta pronto, ¡así que mantén los ojos bien abiertos!
>Receta rápida y fácil de fideos soba con sésamo
Esta receta vegetariana de fideos soba con sésamo es mi indulgencia reciente, y siempre resultan muy sabrosas con su sabor único a nuez.
Además, no podría estar más feliz por lo rápido que se unió. ¡Solo 15 minutos! Eso es ridículamente rápido y simple. Además, es una cena asiática económica para cualquier persona y en cualquier momento.
Entonces, ¿comes fideos soba fríos o calientes?
Me gustan de las dos formas dependiendo de las recetas. Pero con esta receta, me gusta caliente.
Cubrí mis montones de fideos con algas desmenuzadas y albóndigas fritas para que sea una comida completa. ¡Voila! usted tiene un tazón abundante de fideos (o ensalada de fideos dependiendo de cómo lo vea) para reconfortar un estómago gruñendo.
Ingredientes para el tazón de fideos soba con sésamo
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Cómo hacer un tazón de fideos soba con sésamo
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Paso 1. Hacer la salsa y picar la cebolla verde.
Mezcle todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y reserve. Picar la cebolla verde. Sí, usarás los 2 racimos completos.
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Paso 2. Cocine los fideos soba
¿Cuáles son los consejos para cocinar fideos soba? Agregue agua fría cuando hierva los fideos. Los hará más masticables.
- Cocine sus fideos de trigo sarraceno de acuerdo con las instrucciones del paquete (generalmente de 3 a 4 minutos)
- Cuando el agua hierva por completo, vierta un poco de agua fría para calmar el agua. Agregue más agua a medida que hierva nuevamente. Este templado ayuda a que la textura de los fideos sea más masticable.
- Enjuague los fideos con agua corriente fría para que se enfríen por completo. Escurrir los fideos y reservar.
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>Paso 3. Juntar con salsa
- Caliente el aceite en un wok o sartén y saltee la mitad de la cebolla verde durante 30 segundos.
- Añadir la salsa y llevar a ebullición y espesar durante 15 segundos.
- Agregue los fideos y la cebolla verde restante y revuelva. Espolvorear con semillas de sésamo al final.
¿Qué deberías servir con fideos soba?
Me gusta servirlo simple cubriéndolo con semillas de sésamo tostadas desmenuzadas. Si desea agregar algo de proteína a su comida, sírvala con tofu frito, albóndigas o pollo a la parrilla (o camarones), según su dieta preferida.
>¿No te importa sorber más fideos?
Si te gustan los fideos asiáticos, aquí hay algunas recetas que te recomiendo que pruebes. Todos son fáciles y sencillos de preparar.
>Tazón de fideos soba de sésamo de 15 minutos
Esta receta de fideos soba con sésamo es una excelente cena entre semana. Cubierto con algas desmenuzadas y albóndigas fritas, tendrá listo un sencillo tazón de fideos soba en 15 minutos. Servir tibio.
Calorías: 415kcal, Carbohidratos: 59gramo, Proteína: 13gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 2gramo, Grasa poli-insaturada: 6gramo, Grasa monosaturada: 7gramo, Grasas trans: 1gramo, Sodio: 1648miligramos, Potasio: 280miligramos, Fibra: 1gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 123IU, Vitamina C: 2miligramos, Calcio: 82miligramos, Hierro: 3miligramos
Tazón de Fideos Soba de Sésamo de 15 Minutos
¿Buscas una cena rápida, deliciosa y saludable que puedas preparar en un abrir y cerrar de ojos? ¡El tazón de fideos soba de sésamo es la respuesta! En solo 15 minutos, podrás disfrutar de una explosión de sabores y texturas que te transportarán a la cocina asiática.
¿Qué son los fideos soba?
Los fideos soba, elaborados a partir de trigo sarraceno, son una excelente fuente de proteína y fibra. Son cada vez más populares en el mundo occidental, y su sabor único a nuez los hace ideales para una variedad de platos.
Beneficios de los fideos soba
- Ricos en nutrientes
- Sin gluten (si son 100% de trigo sarraceno)
- Bajos en calorías
Ingredientes para el Tazón de Fideos Soba con Sésamo
- 200 g de fideos soba secos
- 2 racimos de cebolla verde, picados
- 3 cucharadas de salsa de soja (preferiblemente baja en sodio)
- 1 cucharada de azúcar morena (puedes usar azúcar blanca o miel)
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de puré de jengibre o jengibre fresco picado
- Semillas de sésamo tostadas al gusto
- Algas desmenuzadas y albóndigas fritas (opcional, para servir)
Cómo hacer un Tazón de Fideos Soba con Sésamo
- Hacer la salsa: Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y reserva. Pica la cebolla verde.
- Cocinar los fideos soba: Hierve agua en una olla y cocina los fideos soba siguiendo las instrucciones del paquete, alrededor de 4-5 minutos. Una vez cocidos, escurre y enjuaga con agua fría.
- Combinar: En un tazón grande, mezcla los fideos cocidos, la cebolla verde y la salsa preparada. Revuelve bien para que todos los fideos queden cubiertos.
- Servir: Sirve en tazones individuales y espolvorea con semillas de sésamo tostadas y algas desmenuzadas. Si deseas, añade albóndigas fritas para un toque extra de sabor.
FAQs sobre el Tazón de Fideos Soba de Sésamo
¿Se pueden comer los fideos soba fríos?
Sí, los fideos soba se pueden disfrutar fríos o calientes. Esta receta es deliciosa en ambas presentaciones, aunque personalmente prefiero servirlos tibios.
¿Son los fideos soba una opción saludable?
Absolutamente. Los fideos soba son bajos en calorías, ricos en fibra y, si son 100% de trigo sarraceno, no contienen gluten, lo que los convierte en una opción excelente para una dieta equilibrada.
¿Puedo añadir otras verduras o proteínas a la receta?
¡Definitivamente! Puedes añadir verduras como zanahorias ralladas, pepino o espinacas. También puedes incluir proteínas como tofu, pollo o camarones para hacer este plato aún más completo.
Conclusión
La receta de tazón de fideos soba de sésamo es perfecta para esos días en los que el tiempo apremia pero el deseo de comer bien no se detiene. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos sencillos, tendrás una cena repentina deliciosa y nutritiva en menos de 15 minutos. ¡Prepárate para deleitarte!
Para más información sobre los beneficios de los fideos soba, puedes consultar Healthline.
Marfull: ¡Sí, totalmente! A mí el soba también me vuelve loco por lo fácil y sabroso que es. La última vez lo hice con pollo a la plancha y quedé encantado, así que con sésamo seguro que será un exitazo. ¡Estoy ansioso por probar esta receta!
Wlodzimierz: ¡Me encanta la idea de un tazón de fideos soba tan rápido! Hace poco hice algo parecido y la verdad es que quedó delicioso. El sésamo le da un toque espectacular, ¡definitivamente lo voy a probar!
Lasheras: ¡Totalmente de acuerdo! A mí también me encanta lo rápido y rico que es el soba. La última vez que lo hice, le añadí un poco de aguacate y quedó para chuparse los dedos. ¡No puedo esperar a ver cómo queda con el sésamo!