¡Bienvenidos a un rincón saludable de la cocina! Hoy te traemos una receta que no solo es deliciosa, sino también nutritiva: el pan de zanahoria y avena. Este pan es la combinación perfecta entre sabor y salud, ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda. Imagina una rebanada esponjosa, repleta de la dulzura natural de la zanahoria y la textura de la avena, que te llena de energía sin culpas. Además, es fácil de preparar y seguro que encantará a toda la familia. ¿Listo para descubrir cómo hacer este delicioso manjar? ¡Sigue leyendo y prepárate para deleitarte!
Esta es una receta de pan de zanahoria y avena muy jugosa y saludable. Puedes servir este dulce pan de zanahoria como merienda, desayuno o incluso como postre.
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Me gusta hornear una hogaza de pan dulce rápido para servir en el desayuno o como merienda para mi familia. Y este pan de zanahoria y avena cumplió su propósito a la perfección.
Me gusta una receta rápida de preparar con un resultado satisfactorio; no demasiado dulce, blanda, seca o grasosa. ¿Y si se considera algo saludable? Esa receta estaría en mi caja de colección de recetas del salón de la fama.
El pan de plátano es quizás el pan dulce más popular y común que todos en este planeta hornean a menudo, y creo que todos tienen su mejor receta. Así que no estoy compartiendo la siempre popular receta de pan de plátano, aunque tengo mi favorita.
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En cambio, me gustaría compartir con ustedes esta receta de pan de zanahoria y avena que le gusta a mi familia. Es increíblemente húmedo y suave. La adición de copos de avena hace que este pan sea saludable y se mantiene húmedo durante un par de días (si dura tanto). Si te gustan las nueces y los dátiles secos o las pasas, añadirlos a este pan sería aún más sabroso.
Pan De Zanahoria Con Avena
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Las zanahorias son una de las verduras más baratas (en términos de precio, no de nutrición) y la avena es saludable. Así que combinar estos dos en un pan dulce es mi tipo de *lo dulce se encuentra con la versión saludable* de la merienda de bajo presupuesto para mis familias con golosos serios. ¡Sí!
No creo que necesite explicar cada paso de esta receta como lo haría con mis recetas coreanas. Comprenderá lo fácil que se pueden armar con solo mirar las fotos.
No necesitas una batidora. Todo lo que necesita es un tazón para mezclar, un batidor y una espátula. ¡Oh, un puñado de dulce amor es una adición opcional!
Cómo hacer pan de zanahoria y avena
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En un tazón grande, combine el aceite, los azúcares, los huevos, la vainilla y mezcle bien.
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Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal; luego agregar a la mezcla húmeda.
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Agregue las zanahorias, 1/2 taza de copos de avena, nueces y dátiles (si los usa) hasta que todo esté combinado.
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Vierta la masa en el molde para pan preparado y espolvoree 1 cucharada de copos de avena encima. Hornéala en el horno precalentado durante 1 h o hasta que al introducir un tester salga limpio.
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¡Hecho! ¡Se ve bien, verdad! Espere hasta que se enfríe.
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Tuve que comer una rebanada mientras tomaba algunas fotos hermosas en este pan. La miga de pan es muy tierna y húmeda, y la dulzura es perfecta. La combinación de canela y nuez moscada realza perfectamente el sabor de la zanahoria sin abrumarlo.
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Mi esposo llevó este pan al trabajo y me dijo que sus compañeros de trabajo lo elogiaron. (Bueno…, espero que esté diciendo la verdad.)
¡Disfruta de tus zanahorias! Después de todo, no son solo para Peter Rabbit, sino para todos nosotros, las especies de dos patas que no son conejos.
Mire el video de la receta de pan de zanahoria y avena
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>Pan de avena y zanahoria saludable
Este es un pan de zanahoria y avena muy húmedo y saludable. Puedes servirlo como merienda, desayuno o incluso como postre.
- 1 taza harina
- 1-1/4 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1/2 cucharadita sal
- 2/3 taza aceite
- 1/2 taza azúcar granulada
- 1/2 taza azúcar moreno claro
- 2 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1-1/2 taza zanahorias ralladas
- 1/2 taza + 1 cucharada copos de avena a la antigua
- 1/2 taza nuez picada, opcional
- 1/2 taza dátiles secos o pasas, opcional
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Precaliente el horno a 350˚F. Engrase un molde para pan de 8 × 4 y déjelo a un lado.
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En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal. Dejar de lado.
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En un tazón grande, combine el aceite, los azúcares, los huevos, la vainilla y mezcle bien.
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Agregue la mezcla de harina a la mezcla de aceite y revuelva unos cuantos golpes. Agregue las zanahorias, 1/2 taza de copos de avena, nueces y dátiles (si los usa) hasta que todo esté combinado.
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Vierta la masa en el molde para pan preparado y espolvoree 1 cucharada de copos de avena encima. Hornéala en el horno precalentado durante 1 h o hasta que al introducir un tester salga limpio.
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Enfríe completamente en una rejilla antes de cortar.
Receta Saludable de Pan de Zanahoria y Avena
¡Bienvenidos a un rincón saludable de la cocina! Hoy te traemos una receta que no solo es deliciosa, sino también nutritiva: el pan de zanahoria y avena. Este pan es la combinación perfecta entre sabor y salud, ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Beneficios del Pan de Zanahoria y Avena
Imagina una rebanada esponjosa, repleta de la dulzura natural de la zanahoria y la textura de la avena, que te llena de energía sin culpas. Además, es fácil de preparar y seguro que encantará a toda la familia.
- Rico en fibra gracias a la avena.
- Las zanahorias aportan vitaminas y antioxidantes esenciales.
- Es una receta baja en grasas y azúcares refinados.
Ingredientes
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar este delicioso pan:
- 2 tazas de zanahorias ralladas.
- 1 taza de copos de avena.
- 1/2 taza de azúcar moreno.
- 1/2 taza de aceite de coco o de girasol.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 taza de harina integral.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional).
- Una pizca de sal.
- Nueces o dátiles al gusto (opcional).
Instrucciones para Preparar Pan de Zanahoria y Avena
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- En un tazón grande, mezcla el aceite, el azúcar moreno, los huevos y el extracto de vainilla.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal. Agrega esta mezcla seca a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que esté bien combinado.
- Incorpora las zanahorias y 1/2 taza de copos de avena. Si decides usar nueces o dátiles, este es el momento de añadirlos.
- Vierte la mezcla en el molde para pan preparado y espolvorea con una cucharada de copos de avena en la parte superior.
- Hornea durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo sustituir la harina integral por otra harina?
Sí, puedes sustituir la harina integral por harina de avena o harina de almendra, aunque esto puede cambiar un poco la textura y el sabor del pan. La harina integral ofrece un mayor contenido de fibra, lo cual es beneficioso.
¿Es posible hacer un pan vegano con esta receta?
¡Definitivamente! Puedes reemplazar los huevos por un puré de plátano (1/4 de taza por cada huevo) o utilizar semillas de chía mezcladas con agua (1 cucharada de chía con 2.5 cucharadas de agua) como sustituto de los huevos. Esto mantendrá la humedad en el pan.
¿Qué acompañamientos son recomendables para este pan?
El pan de zanahoria y avena es delicioso por sí solo, pero puedes acompañarlo con mantequilla de nuez, un poco de miel, o incluso rebanadas de aguacate para un desayuno completo y equilibrado.
¿Cuánto tiempo dura este pan?
Este pan puede conservarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 a 4 días. Si quieres mantenerlo fresco por más tiempo, puedes refrigerarlo hasta por una semana o congelarlo.
Conclusión
El pan de zanahoria y avena es una opción ideal para quienes buscan una alternativa saludable en sus meriendas y desayunos. Además, su preparación es sencilla y rápida, permitiéndote disfrutar de un delicioso bocado en cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia con esta delicia nutritiva!
Para más información sobre los beneficios de la avena y la zanahoria, puedes visitar Healthline y NCBI.
2 comentarios en «Receta saludable de pan de zanahoria y avena»
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Porteiro: ¡Me encanta esta receta! La hice el fin de semana y quedó deliciosa, mi familia ni se dio cuenta de que era saludable. La combinación de zanahoria y avena le da un sabor increíble, definitivamente la voy a repetir. ¡Gracias por compartir!
AlfanjeN: ¡Totalmente de acuerdo contigo! La hice la semana pasada y me quedé asombrado, estaba tan rica que hasta mis amigos me pidieron la receta. La zanahoria le da una dulzura perfecta y la avena lo hace tan esponjoso. ¡Es un win-win! Gracias por compartirla, la volveré a hacer este fin de semana.