¡Bienvenidos a un viaje culinario donde los sabores de dos culturas se entrelazan en cada cucharada! Hoy exploraremos la deliciosa receta del Caldo de Pollo al estilo coreano, un platillo que fusiona la calidez del tradicional caldo latino con la esencia vibrante de la cocina coreana. Imagina un caldo aromático, lleno de ingredientes frescos y especias que despiertan los sentidos, ideal para cualquier ocasión, ya sea un acogedor almuerzo familiar o una cena con amigos. Prepárate para descubrir cómo preparar esta reconfortante delicia que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. ¡Comencemos!
Caldo De Pollo (Estilo Coreano)
닭육수
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El caldo de pollo se usa en muchas sopas y estofados en la cocina coreana. Puedes usar caldo de pollo enlatado en su lugar, aunque siempre es mejor hacerlo desde cero.
Comprar ingredientes coreanos en línea aquí.
El caldo de pollo se usa en muchas sopas y estofados en la cocina coreana. Puedes usar caldo de pollo enlatado en su lugar, aunque siempre es mejor hacerlo desde cero.
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consejos:
Cómo almacenar
Si el caldo se usará dentro de uno o dos días, guárdelo en una botella sellada y refrigérelo.
Para un almacenamiento a largo plazo, vierta el caldo en un recipiente o bolsa a prueba de congelación y congélelo. Debería durar unos meses. La mejor manera de descongelarlo es ponerlo en el refrigerador durante la noche. Puedes descongelar un poco en el microondas y luego volver a hervir en una olla o dejar el recipiente en agua caliente por un rato. Sin embargo, no es una buena idea dejarlo todo el día a temperatura ambiente, ya que se puede estropear.
¿Más preguntas? Por favor, deje sus preguntas a continuación en la sección de comentarios. Haremos todo lo posible para responder tan pronto como podamos.
instrucciones
fotos
resumen
Las cantidades de ingredientes en las instrucciones de la receta son para el tamaño de porción predeterminado.
Haga clic para ampliar las fotos.
Las cantidades de ingredientes en el resumen de la receta son para el tamaño de porción predeterminado.
1. Prepara los ingredientes
Lava bien un pollo entero. Pelar y lavar 1 cebolla, 3 cebollas verdes, 1 raíz de jengibre (opcional), 7 dientes de ajo. Cortar las verduras en trozos grandes.
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1
lavar el pollo
pelar y cortar
- 1 cebolla
- 3 cebollas verdes
- 1 raíz de jengibre (opcional)
- 7 dientes de ajo
2. Hervir
Agregue al menos 15 tazas de agua. Hervir con una tapa durante 45 minutos a fuego medio. Retire cualquier espuma en la parte superior.
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2
Agregar
- 15 tazas de agua
hervir con tapa
Calor medio 
> 45 minutos
Quitar la espuma
3. Tensión
Cuele el caldo a través de un colador o gasa.
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3
Cepa
4. Cocinar o almacenar
Está listo para usar para cocinar. Si no lo usa de inmediato, guárdelo en una botella sellada y refrigérelo o congélelo en un recipiente seguro para congelar para un almacenamiento a largo plazo.
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4
Listo
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El caldo de pollo se usa en muchas sopas y estofados en la cocina coreana. Puedes usar caldo de pollo enlatado en su lugar, aunque siempre es mejor hacerlo desde cero.
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El caldo de pollo se usa en muchas sopas y estofados en la cocina coreana. Puedes usar caldo de pollo enlatado en su lugar, aunque siempre es mejor hacerlo desde cero.
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Cómo almacenar
Si el caldo se usará dentro de uno o dos días, guárdelo en una botella sellada y refrigérelo.
Para un almacenamiento a largo plazo, vierta el caldo en un recipiente o bolsa a prueba de congelación y congélelo. Debería durar unos meses. La mejor manera de descongelarlo es ponerlo en el refrigerador durante la noche. Puedes descongelar un poco en el microondas y luego volver a hervir en una olla o dejar el recipiente en agua caliente por un rato. Sin embargo, no es una buena idea dejarlo todo el día a temperatura ambiente, ya que se puede estropear.
¿Más preguntas? Por favor, deje sus preguntas a continuación en la sección de comentarios. Haremos todo lo posible para responder tan pronto como podamos.
1. Prepara los ingredientes
Lava bien un pollo entero. Pelar y lavar 1 cebolla, 3 cebollas verdes, 1 raíz de jengibre (opcional), 7 dientes de ajo. Cortar las verduras en trozos grandes.
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lavar el pollo
pelar y cortar
- 1 cebolla
- 3 cebollas verdes
- 1 raíz de jengibre (opcional)
- 7 dientes de ajo
2. Hervir
Agregue al menos 15 tazas de agua. Hervir con una tapa durante 45 minutos a fuego medio. Retire cualquier espuma en la parte superior.
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Agregar
- 15 tazas de agua
hervir con tapa
Calor medio 
> 45 minutos
Quitar la espuma
3. Tensión
Cuele el caldo a través de un colador o gasa.
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Cepa
4. Cocinar o almacenar
Está listo para usar para cocinar. Si no lo usa de inmediato, guárdelo en una botella sellada y refrigérelo o congélelo en un recipiente seguro para congelar para un almacenamiento a largo plazo.
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Listo
Agmir: ¡Hola a todos! Me encanta que estén hablando de esto porque el caldo de pollo coreano es lo mejor. La primera vez que lo probé, fue en una noche fría y me hizo sentir como en casa. ¡Es tan reconfortante y delicioso! Estoy seguro de que sus recetas quedarán geniales, ¡anímense a hacerlo!
Mnayokaahi: ¡Hola! Me sumo al entusiasmo por el caldo de pollo al estilo coreano, me recuerda a una vez que lo hice para una cena con amigos y todos quedaron impresionados, ¡no paraban de repetirlo! Es tan fácil de preparar y el sabor es simplemente espectacular. Definitivamente es una de mis recetas favoritas, ¡gracias por compartirla!
Albentosa: ¡Hola, antonio gerardo! Justo el otro día estaba pensando en ese caldo, me acuerdo que probé uno en un mercado coreano y fue una explosión de sabores, ¡me dejó muy feliz! Definitivamente lo voy a intentar hacer con tu receta, gracias por compartirla.
¡Hola! La receta de caldo de pollo al estilo coreano se ve increíble, nunca lo he probado pero creo que me voy a animar a hacerlo este fin de semana. Recuerdo que una vez comí un caldo parecido en un restaurante y me encantó, ¡el sabor es muy reconfortante! Gracias por compartir esta delicia, antonio gerardo.