¡La Navidad está a la vuelta de la esquina y, con ella, la oportunidad perfecta para darle un toque especial a nuestras celebraciones! Este año, te invitamos a descubrir una deliciosa y divertida receta que encantará a grandes y pequeños: ¡las bolas de arroz de muñeco de nieve, conocidas como Jumeokbap! Imagina estas irresistibles bolitas de arroz, decoradas con esmero para asemejarse a adorables muñecos de nieve, llenas de sabores y texturas que te transportarán a un invierno mágico. No solo son una exquisita opción para conquistar a tus invitados, sino que también son una actividad creativa para disfrutar en familia. ¡Prepárate para darle un espíritu festivo a tu mesa con esta deliciosa y original receta que brillará en cualquier celebración navideña!
Bolas de arroz (Jumeokbap) es una excelente idea para un refrigerio o almuerzo sin gluten. ¡Y para esta publicación, quería divertirme haciéndolos como muñecos de nieve para Navidad o días festivos! Si tienes hijos, a tus hijos les ENCANTARÍA ayudarte a hacer esto.
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¿Bolas de arroz con muñeco de nieve? ¡Sí, es tu Jumeokbap (주먹밥) favorito en forma de muñeco de nieve! Me encanta hacer un muñeco de nieve en invierno, ¿a ti no? Me encanta vivir en California, pero extraño la nieve aquí durante las vacaciones. Sé que esta es una idea de receta navideña de última hora, pero más vale tarde que nunca, ¿verdad?
Y estas bolas de arroz realmente no necesitan mucho tiempo o ingredientes especiales, así que con suerte, es algo que puedes preparar, incluso si es en el último minuto. ¡Sería genial como sustituto del arroz para la cena o incluso como merienda para sus hijos durante sus vacaciones de Navidad! ¡Puedes divertirte haciéndolos con tus pequeños y además es SIN GLUTEN!
Desde hace un tiempo, he estado tratando de pensar en algo divertido para cocinar para Navidad o las vacaciones. He buscado en todos mis libros de cocina coreanos ideas para postres, pero como saben, no hay alimentos especiales de Navidad en la cocina coreana.
Así que… en lugar de postres, decidí hacer estas lindas bolas de arroz con muñeco de nieve (Jumeokbap)!! ⛄️ ❄️ ⛄️ Lo mejor de estas delicias de arroz con el tema navideño especial del muñeco de nieve es que en realidad no son altas en calorías ni demasiado dulces, sino algo que puedes comer con tu comida diaria. Estoy seguro de que puedes hacer diseños aún más lindos que el mío aquí, pero no está mal, ¿verdad? ja ja
Relleno de Bolas de Arroz o Variaciones de Relleno
- Spam: solo tienes que recoger el spam, freírlo con un poco de salsa de soja y chile en polvo.
- Carne molida: sazone la carne molida con su condimento favorito Bulgogi (carne de res barbacoa coreana 불고기) o siga mi receta en mi publicación original de Jumeokbap.
- Atún: mezcle atún enlatado con un poco de mayonesa, opcionalmente agregue algunos pepinos
- Kimchi: picar un poco de kimchi, saltearlo con un poco de gochujang, un poco de azúcar
- Anchoas secas: use mi receta Myeolchi Bokkeum para hacerlo
- Salmón: cocine el salmón con un poco de sal, pimienta y salsa de soja y luego úselo.
El relleno de spam, carne molida y atún para estas bolas de arroz de muñeco de nieve fue tomado de mi publicación de Jumeokbap.
Esta publicación es la primera para mí, ya que les pido que vean el video para ver los detalles de cómo se hace en lugar de leer mi receta detallada porque tratar de explicar cómo se hace el muñeco de nieve sería demasiado difícil de hacer con solo palabras. e imágenes
Por favor, avíseme si esto funciona para usted. Si no te gustó, no te preocupes, no planeo hacer esto todo el tiempo. Es solo que quería enviárselos lo antes posible y hacer una publicación de receta completa y un video lleva mucho más tiempo.
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Bolas de arroz con muñeco de nieve (눈사람 주먹밥 Nunsaram Jumukbap)
Rinde: 4 muñecos de nieve Tiempo de cocción: 40 min
- 4 tazas de arroz cocido, de grano corto
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1/4~1/2 cucharadita de sal (una buena sal marina es la mejor)
- semillas de sésamo negro
- 1 hoja de nori (kimbap gim 김밥 김)
- 1 hoja de perilla
- 1 zanahoria pequeña
- posibles ideas de relleno (ver mi receta de Jumukbap)
- Spam + salsa de soja + chile rojo en polvo (gochukaru)
- carne molida, sazonada
- guarnición de huevo (gyeran jidan 계란지단)
- atún + mayonesa
- maíz dulce + mayonesa
- kimchi, picado y sazonado
- SPAM: Corta el spam en tiras gruesas y fríelos en la sartén con un chorrito de salsa de soja y chile rojo.
- Carne molida: cocine 3 oz de carne molida en una sartén con 2 cucharaditas de salsa de soya, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de mirin (vino de arroz), 1/2 cucharadita de ajo en polvo (o ajo fresco picado), espolvorear con pimienta y semillas de sésamo tostadas.
- JIDAN DE HUEVO: Bate ligeramente 2 huevos y sazona con sal. Viértalo en una sartén caliente a fuego medio. Cuando los bordes estén cocidos, darle la vuelta y cocinar por un corto tiempo. Transferir a una tabla de cortar y cortar en rodajas finas.
¡Bolas de arroz de muñeco de nieve (Jumeokbap) para Navidad!
Snowman Rice Balls o Jumeokbap es una delicia salada deliciosa que está decorada con todas las algas secas comestibles (gim o nori), perilla y zanahorias. Ideal para fiestas y proyectos divertidos para hacer con niños durante las vacaciones.
Preparación: 20 minutos
Cocinar: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
porciones: 4 muñecos de nieve
Instrucciones
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Cocine el arroz para hacer alrededor de 4 tazas. Si cocina alrededor de 1 1/2 taza de arroz crudo, debería ser suficiente.
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Mientras se cocina el arroz, prepare el relleno.
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SPAM: Corta el spam en tiras gruesas y fríelos en la sartén con un chorrito de salsa de soja y chile rojo.
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Carne molida: cocine 3 oz de carne molida en una sartén con 2 cucharaditas de salsa de soya, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de mirin (vino de arroz), 1/2 cucharadita de ajo en polvo (o ajo fresco picado), espolvorear con pimienta y semillas de sésamo tostadas.
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JIDAN DE HUEVO: Bate ligeramente 2 huevos y sazona con sal. Viértalo en una sartén caliente a fuego medio. Cuando los bordes estén cocidos, darle la vuelta y cocinar por un corto tiempo. Transferir a una tabla de cortar y cortar en rodajas finas.
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Corta la hoja de perilla en tiras para hacer una bufanda de muñeco de nieve.
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Corta Gimbap Gim (Sushi Nori) para hacer el sombrero, los ojos, la boca, los botones y la bufanda. Ver vídeo para más detalles.
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Pelar y cortar las rodajas de zanahoria en pequeños triángulos para hacer la nariz. Ver vídeo.
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Sazone el arroz cocido con aceite de sésamo y sal. Si usa sal marina, use aproximadamente 1/2 cucharadita por cada 4 tazas de arroz. Use menos si es sal de mesa o algo más salado que la sal marina. Mezclar arroz. Cubrir y reservar.
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Haz la cabeza y el cuerpo del muñeco de nieve forrando un tazón pequeño con una envoltura de plástico y luego esparciendo arroz alrededor de la parte inferior del tazón.
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Coloque el relleno en el centro del arroz y luego cierre la envoltura de saran para convertirlo en una bola de arroz.
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Coloque la bola de arroz de la cabeza sobre la bola de arroz del cuerpo. Decorar con piezas de gim cortadas para hacer la cara del muñeco de nieve y los botones del cuerpo (algas secas).
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¡Puedes servir un poco de salsa de soya y wasabi para las personas que tienen el corazón para romper el muñeco de nieve y comérselo!
Consejos y notas:
- Spam + salsa de soja + chile rojo en polvo (gochukaru)
- carne molida cocida sazonada
- guarnición de huevo sazonado (gyeran jidan 계란지단)
- atún + mayonesa
- maíz dulce + mayonesa
- kimchi, picado y sazonado
Información nutricional:
Calorías: 231kcal (12%)| Carbohidratos: 46g (15%)| Proteína: 4g (8%)| Grasa: 2g (3%)| Sodio: 122mg (5%)| Potasio: 104mg (3%)| Fibra: 1g (4%)| Vitamina A: 2580UI (52%)| Vitamina C: 1,2mg (1%)| Calcio: 21mg (2%)| Hierro: 0,4 mg (2 %)
notas
- Como puede ver en la imagen a continuación, el nori o el gim secos son bastante sensibles a la humedad, por lo que si los va a usar solo como decoración, no los mantenga cubiertos, ya que la humedad del arroz humedecerá las algas secas demasiado rápido. Repare cualquier grieta simplemente poniendo arroz fresco.
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¡Les deseo a todos mis queridos lectores, una muy Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo! 🎄🎄
bendiciones,
XOXO ❤️
Aquí está mi video sobre cómo hacer bolas de arroz de muñeco de nieve:
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¡Bolas de arroz de muñeco de nieve (Jumeokbap) para Navidad!
La magia de las bolas de arroz en Navidad
¡La Navidad está a la vuelta de la esquina y, con ella, la oportunidad perfecta para darle un toque especial a nuestras celebraciones! Este año, te invitamos a descubrir una deliciosa y divertida receta que encantará a grandes y pequeños: ¡las bolas de arroz de muñeco de nieve, conocidas como Jumeokbap! Imagina estas irresistibles bolitas de arroz, decoradas con esmero para asemejarse a adorables muñecos de nieve, llenas de sabores y texturas que te transportarán a un invierno mágico.
¿Por qué elegir Jumeokbap para tus festividades?
- Divertido y creativo: Esta receta es perfecta para disfrutar en familia y hacer que los más pequeños se sientan parte de la cocina navideña.
- Sin gluten: Ideal para aquellos con intolerancias alimenticias, ya que puedes preparar un refrigerio o un almuerzo delicioso.
- Rápido y fácil: No requiere mucho tiempo ni ingredientes especiales, haciendo que sea una receta práctica incluso para los más ocupados.
Ingredientes necesarios
Para preparar estas encantadoras bolas de arroz, necesitarás:
- 4 tazas de arroz cocido, de grano corto
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1/4~1/2 cucharadita de sal
- Semillas de sésamo negro
- 1 hoja de nori (gim)
- 1 hoja de perilla
- 1 zanahoria pequeña
- Relleno al gusto (spam, carne molida, atún, kimchi, etc.)
Preparación paso a paso
Sigue estos sencillos pasos para crear tus adorables muñecos de nieve:
- Cocina el arroz y sazónalo con aceite de sésamo y sal al gusto.
- Prepara el relleno de tu elección (por ejemplo, spam, carne molida o atún).
- Forma las bolas de arroz utilizando un tazón como molde.
- Decora con las piezas de nori, la zanahoria y la hoja de perilla para crear características divertidas.
- ¡Sirve con salsa de soja para darle un toque especial!
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué es el Jumeokbap?
El Jumeokbap es un platillo coreano que consiste en bolas de arroz que pueden ser rellenadas con diversos ingredientes. Es un plato versátil y se puede personalizar según las preferencias de cada quien.
¿Puedo usar otros rellenos?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes rellenos como pollo, verduras o incluso una mezcla de productos marinos. La creatividad es clave para hacer que tus muñecos de nieve sean únicos.
¿Es difícil de hacer?
La preparación del Jumeokbap es bastante sencilla y puede ser una buena actividad para hacer en familia. Con un poco de práctica, seguro que lograrás unas hermosas bolas de arroz.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, puedes preparar las bolas de arroz y refrigerarlas. Sin embargo, es mejor decorarlas justo antes de servir para que se mantengan frescas y atractivas.
Conclusión
Las bolas de arroz de muñeco de nieve (Jumeokbap) son una opción deliciosa y divertida para alegrar tus celebraciones navideñas. ¡No dudes en probar esta receta fácil y encantadora, y sorprender a tus seres queridos con un toque creativo en la mesa!
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1 comentario en «¡Bolas de arroz de muñeco de nieve (Jumeokbap) para Navidad!»
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Treastjeqx: ¡Qué idea tan original! Nunca había pensado en hacer bolitas de arroz con forma de muñeco de nieve para Navidad, me encanta. El año pasado preparé un banquete navideño para mis amigos y ahora tengo que intentar esto, seguro que les va a encantar.